9月28日上午，2025年海湾旅游区全国科普月暨全民健康生活方式宣传月、世界急救日主题活动在奉贤海湾旅游区举行。此次活动以“科技改变生活 创新赢得未来 健康你我同行”为主题，吸引了周边市民的广泛参与。学院“安全新食代”食安科普社团和兰月工作室“花语食安”作为高校代表参加了此次活动。

“安全新食代”食品安全科普社团在指导老师金敏凤的带领下，紧紧围绕助力市民健康生活目标，通过科学严谨、富有新意和趣味性的内容，向市民宣讲“三减”政策，帮助市民深入了解“减盐、减油、减糖”的重要性。活动现场，社员们更是通过现场手工制作“手打柠檬茶”的方式，帮助市民深入理解“减糖”创造的味蕾，由此更加理解“三减”与健康的关系。作为上海师大五星学生社团，“安全新食代”近年来广泛开展了融科普、健康和互动于一体的科普活动，受到了社会的广泛好评。

“花语食安”科普团在明凤教授兰月工作室的指导下，开展了食用花卉的营养价值、安全鉴别知识等科普宣传，同时重点推介了自主研发的科技创新成果——“韧月”耐热耐旱食用月季。市民们在品尝了团队由“韧月”玫瑰制成的玫瑰花茶和玫瑰纯露后纷纷表示，这种“看得见、摸得着、尝得到”的科普方式，让他们对现代农业科技和健康食品有了更直观、更深刻的理解。

此次，学院2个科普团队助力2025年海湾旅游区全国科普月活动，是高校智力资源服务地方发展的生动体现，也为本次科普月活动增添了浓厚的创新与实践色彩，传播了食品安全知识，推广了健康生活理念，展现了科技在提升生活品质、助力可持续发展方面的巨大潜力，赢得了现场参与者的一致好评。

供       稿：金敏凤

责任编辑：陈婉娴