3月15日是国际消费者权益日，食品安全直接关系到消费者的生命健康，是消费者权益中最核心、最基本的权益之一。一直以来，我院“安全新食代”科普宣讲队依托食品安全与检测专业优势通过开展特色路演活动助力营造食品安全“共管、共治、共享”的社会氛围。

近日，由上海市食品安全工作联合会和我院“安全新食代”科普宣讲队主办，李锦记（新会）食品有限公司上海分公司协办的食品安全校园特色路演活动在奉贤校区玉兰中庭成功举办。活动以“保障消费者权益，弘扬真健康主张”为主题，开展了丰富多样的知识科普，旨在提升师大学子对保健食品的科学认知，帮助建立低盐饮食意识，并解答常见的食品标签相关疑问。本次活动也是院学生会发挥学院学科专长，开展的“我为同学做实事”特色项目。

知识介绍

在“科学认识保健食品”区，通过科普队成员的讲解，让同学们明晰了保健品定义，掌握鉴别方法，学会依自身需求合理选购，破除诸多谣言与误解。在“健康饮食控盐”区，成员们借知识介绍与互动体验，让大家意识到减盐的重要性，了解隐形盐来源，助力树立“减盐”的饮食观念。

互动体验

在“食品标签大揭秘”区，成员通过实例讲解，让同学学会解读营养成分、配料表等，能依此挑选更健康食品，提升食品安全关注度与自我保护能力。此外，活动设置的互动体验、提问抽奖环节，充分调动了学生参与热情，大家在欢乐氛围中收获了实用的食品安全知识。

本次科普活动使师大学子对于保健食品有了更加科学的认知，懂得了如何合理、科学消费保健食品，并对于如何恰当地使用食盐也有了更加清晰的理解，同时也提升了对于食品安全和健康饮食的关注度，树立正确的食品安全观念，从而进一步促进健康生活方式的养成，共同营造良好的校园食品安全氛围。

让我们携手共进，一同守护“舌尖上的安全”，共筑平安健康的师大校园！